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食食樂語言治療所
關於食食樂的故事
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Aug 4, 20211 min read
Yutube頻道影片：「吞嚥困難者的餅乾選擇與台東都蘭社區吞嚥保健室推展」
影片中的餅乾，猜得出是甚麼名字嗎? 這些看起來很酥脆的餅乾，對於老人家來說有沒有甚麼要注意呢？ 語言治療師透過舌壓儀器模擬舌頭壓食物的狀況，以及邀請特別來賓Yukiko分享在美麗的東台灣~「台東都蘭」社區吞嚥保健室的體驗推廣計畫！ #海苔_台東特有飛魚_檳榔能做什麼呢？...
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Jul 20, 20212 min read
食食樂線上公益講座～『主題：吞嚥困難者的嚥下食點心選擇與推展』
一杯咖啡、一杯茶配上餅乾點心，是人生一大樂趣，但對於高齡者或有吞嚥困難者而言，可能是一大阻礙。對於高齡吞嚥退化或是因為疾病造成吞嚥障礙者而言，有沒有什麼比較好吞嚥的餅乾呢？目前在台灣市售商品中，有沒有屬於高齡友善食品的零嘴呢？如何簡單測試餅乾質地的軟硬度呢？...
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Jul 20, 20211 min read
一起來線上「好好喝水！」
上百位老人家一起線上互動，一起幫家中長者報名，一起來玩玩吧！ 【主辦單位】衛生福利部國民健康署 據統計許多長者受吞嚥困擾所苦，特別增設此課程，由語言治療講解高齡者常見的喝水問題，以及容易嗆咳的原理，並提供安全喝水小技巧！...
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Jul 20, 20211 min read
(影片) 食食樂~日本介護食品開箱分享!
疫情期間，食食樂收到許多來自日本的介護食品。日本在吞嚥照護食品的發展已有二十多年，以UDF分級，UDF為符合長者易食用的介護食品「Universal Design Food 」（UDF，通用設計食品），將食物依照硬度、黏度等特性分為四個等級。 本次開箱文包含UDF...
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Jul 5, 20211 min read
日本介護食Kewpie雅膳誼、雀巢高能營養凍、Forica茶碗蒸（柴魚風味）-（上集：食品介紹篇）
食食樂在疫情期間，收到許多日本原裝的介護食品，日本對於吞嚥困難食的發展比台灣成熟20年，許多在日本超商賣場即可買到，日本料理也是台灣民眾接受度高的口味，這次我們來開箱及實測這些產品吧！ 本次分為上下集，上集為食品介紹、下集為質地測試 包裝上的顏色代表意義？...
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Jun 27, 20212 min read
食食樂語言治療所～享受由口進食的幸福 ❤️📣FB線上直播公益講座第三場主題：『長照族群的補水技巧❗️』（附影片）
進入炎炎夏季，許多高齡族群易有喝水量不足的問題，如果有吞嚥困難或失智症等特殊狀況，更是容易有脫水、泌尿道感染甚至吸入性肺炎風險。面對長照族群或有吞嚥困難者，如何安全飲水？有什麼飲水注意事項？如果想衝水量，有什麼補水技巧？...
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Jun 19, 20213 min read
突破吞嚥障礙訓練的瓶頸、找回由口進食的幸福
『食食樂語言治療所＿互動遊戲式吞嚥健身房』 讓吞嚥障礙患者「看見」、「聽見」、「感覺」吞嚥 近來盛行一股switch健身環風，透過體感環讓自己融入遊戲中，不知不覺愛上運動，但對於吞嚥困難、需要鍛鍊吞嚥肌群的人而言，有沒有一樣有趣的方法呢？...
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May 20, 20212 min read
🌷 Coffee ☕️ or Tea 🍵 or me? 照顧吞嚥障礙，不妨一起來個 優雅下午茶吧！#三大重點 #五步驟 提昇安全喝水、喝水量及語言溝通能力
面對疫情的轉變，許多照顧者出現擔憂：「老人家每天關在家裡，會不會加速退化？」「我爸爸最近反應變慢、不愛說話、喝水容易嗆到，但是疫情期間不敢帶去醫院，怎麼辦？」提供以下步驟參考： 1. 確認造成吞嚥問題變化的原因是什麼？ 試試和原本的醫療服務團隊（如醫師、語言治療師）聯繫，了...
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May 20, 20212 min read
⚠️ 防範 #新冠肺炎，也要留意吞嚥障礙所帶來的 #吸入性肺炎‼️
前幾天食食樂語言治療所接到一個緊急拜託，到一位100歲長者的家裡進行吞嚥訪視，這位長者時常嗆咳，家人擔心造成肺炎，但又不便出門和就醫，經過評估之後發現長者有許多當下可調整之處，馬上減緩吞嚥不適症狀，並同時協助媒合居家醫療，以得到妥善處置，並待疫情穩定後尋求正式門診及儀器檢查...
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May 20, 20211 min read
✅ 台灣吞嚥評估及治療資源地圖
您是否有以下的困擾 有吞嚥障礙該看哪一科？要到哪個醫院去看？哪些醫院有吞嚥攝影（MBS）或吞嚥鼻咽內視鏡檢（FEES）？是否有推薦的醫師門診？哪些醫院有語言治療師？哪些地方專精吞嚥處置？ 目前有一個資源共享平台的google map地圖，可幫助快速尋求對的資源喔！...
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May 20, 20211 min read
｛食食樂@普洛邦好吞嚥小食堂｝
炎炎夏季，吞嚥困難者是否食慾不振？又很難找到 #營養 #美味 及 #好吞嚥 兼具的食物呢？ 猜猜今天在食食樂語言治療所出現什麼吞嚥好食呢？ 『歐姆蛋！！』 全蛋結合牛奶、油脂，外表成型、舌頭輕輕一壓就融化，入口滑順，吞嚥後不殘留口咽腔，最後以喜愛的香料調味，提升味覺感知和食...
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May 20, 20211 min read
台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會 2021/05/08台日照護科技．技術論壇以『台日高齡吞嚥肌少、飲食營養』
2021/05/08台日照護科技．技術論壇以『台日高齡吞嚥肌少、飲食營養』為研討主題，筆者以為這在國內，是少見的「吞嚥界」、「營養界」與「食品研發領域」務實交流之盛會！ 想吃美食是『氣氛』，吃得下要有剛剛好的『水份』！ 更多精彩文字內容及照片回顧請看...
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May 20, 20212 min read
如何突破吞嚥障礙訓練的"瓶頸"❓
#食食樂語言治療所 推出「#吞嚥健身房」吞嚥訓練課程，幫助吞嚥障礙者練出『關鍵吞嚥肌群』！ 當家人有吞嚥困難或放上鼻胃管，但卻在訓練上遇到瓶頸，不知道該怎麼練、沒動機練，或是練得很抽象，不知道用力方法？日復一日遙遙無期，不知道有沒有機會再度恢復由口進食？...
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May 20, 20211 min read
讓她願意開口唱 用音樂帶入美好回憶
食食樂語言治療所WaCare聯合報UDN #免費線上分享 #王雪珮語言治療師 「讓她願意開口唱 用音樂帶入美好回憶」 歡迎打開此連結，聽雪珮老師現場分享喔～ https://reurl.cc/1g5baW 時間：2021/5/6週四晚上8點到8點20分 #食食樂語言治療所...
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May 20, 20211 min read
吞嚥障礙者與及“傳統點心”之間的距離～
我的阿嬤好想吃麻糬、糕餅、鳳梨酥，但是吞嚥困難被交代不能吃，怎麼辦？ 跟家人一起下午茶吃點心是最快樂的時光，但是當有了 #吞嚥困難，所有食物既要符合安全，也要符合美味，無法隨心所意的享受，似乎變成了壓力？特別是面對重度吞嚥困難者，往往能吃的不好吃，想吃的不能吃；「想吃的」和...
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May 20, 20211 min read
公共電視＿獨立特派員『復能有望 經口進食』
#猜猜畫面裡的語言治療師是誰 #復能有望 #由口進食 #擺脫鼻胃管 感謝 #獨立特派員 於2016年的報導，讓民眾了解長輩復能是大有可能的！透過專業技巧及無比的耐心，來恢復以口進食的能力和樂趣， 由此看完整影片 獨立特派員 第460集 (復能有望 - 經口進食上)...
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Apr 6, 20212 min read
支援由口進食到人生最後-公益活動故事分享
“幫助高齡者能在人生最後保有進食的樂趣、吃得安心」，是食食樂語言治療所的成立宗旨。” #食食樂語言治療所 #公益活動故事分享 公益活動在開放一天內即額滿且有多位候補，感謝大家的支持，有感受到社會有許多需求，未來會持續以公益活動方式回饋！...
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Apr 6, 20211 min read
🌿 突破想像中的不可能-「吃泥餐的人，也應該有品嚐記憶中美食的機會！」
「吃泥餐的人，也應該有品嚐記憶中美食的機會！」 “「紅豆麻糬」是許多長輩生命記憶中的重要點心。與家人一起品嚐麻糬、一杯茶、談笑風生，是最愜意及懷念的時光～ 但是，當吞嚥能力暫時無法恢復到正常狀態，往往失去很多品嚐美食的機會，特別是 #放著鼻胃管...
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Apr 6, 20212 min read
「以科學方式，為 #吞嚥障礙 者從黑暗中找到一絲由口進食的曙光！」
照顧者是位用盡100分力氣照顧的女兒，從媽媽能嘴巴進食到被放上鼻胃管，而她照顧生病的媽媽已經十年... 食食樂語言語言治療師免費一對一評估的公益活動日順利完成，在活動的最後的一位個案，是位多次中風、失語症加上失智症，將近100歲奶奶。...
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Apr 6, 20211 min read
關於食食樂的招牌ＬＯＧＯ故事
食食樂語言治療所從招牌設計到治療所許多大大小小物品，都是個案家屬、業界臨床長官及老師朋友們的心意禮物，每樣禮物都充滿許多故事～首先介紹關於LOGO的小故事 “靠著堅毅力量移除鼻胃管，重返由口進食樂趣“ 一位住在安養中心的中重度巴金森吞嚥障礙個案，因為肺炎而被放上鼻胃管，醫師...
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