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食食樂語言治療所
關於食食樂的故事
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Mar 12, 20221 min read
讓吞嚥訓練變有趣！刺激的打怪遊戲
「阿公快點，殭屍要來了！趕快開槍殺掉‼️」「快點快過關了！」 沒錯，這是我們吞嚥治療時常出現的對話！ 高齡阿公因為腸胃疾病住院了好一陣子，被放上鼻胃管。住院期間雖然鼻胃管移除，但是喝水還是不斷嗆咳，評估後發現，爺爺有明顯 #肌少症...
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Mar 5, 20221 min read
突破失智症進食吞嚥困難的瓶頸～從一餐2小時餵食泥餐到每餐30分鐘享受手抓食物
失智症多年的爺爺，原本可以生活自理、自己進食，但一次次的肺炎住院，身體機能快速衰退，被放上鼻胃管⋯⋯ 來治療所時，家人表示爺爺目前餵食泥餐，一餐要吃兩小時以上，而且時常嗆咳，加上失智症混亂行為問題，吃一頓飯就像打仗！ 疲累不堪的家人，帶著爺爺來到治療所，經過詳細的評估、找到...
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Jan 31, 20221 min read
2022迎接虎年呷百二
今天是農曆除夕，即將迎接虎年的到來，食食樂語言治療所祝福大家～ 「虎🐯哩快樂呷百二！」 2022虎年，食食樂繼續努力幫助吞嚥困難者，安心吃、放心吞、享受美食😋 #虎虎生吃 #虎哩呷百二 #安心吃過年 #食食樂語言治療所
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Jan 24, 20221 min read
「老師，媽媽終於可以和我們家裡吃一樣的料理了～」
聽到這句話真感動，奶奶因為中風導致失語症、吞嚥困難放置PEG胃造廔，已經快一年，奶奶過去非常擅長親手料理，但因為生病，只能看著別人吃。 奶奶來到食食樂兩個月，透過詳細的臨床吞嚥評估、課堂吞嚥訓練，以及與醫學中心吞嚥門診醫師、營養門診營養師的合作下，快速突破，不到兩個月從0到...
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Jan 24, 20221 min read
突破想像中的不可能～「吃泥餐的長者，也應有品嚐記憶中美食的機會」
這是關於「生命美味愛的記憶」 今年春天，三芝櫻花盛開，語言治療師和照顧服務員專為長者研發的櫻花麻糬和菓子點心，裡頭有滿滿的故事，一同「品味」～ （文：雙連安養中心指導老師-食食樂語言治療所王雪珮語言治療師） 「紅豆麻糬」是許多長輩生命記憶中的重要點心。與家人一起品嚐麻糬、一...
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Jan 24, 20221 min read
［今天，我們來吃麻油雞吧］
食食樂充滿了濃濃的麻油雞香味～ 伯伯以前是位美食主義家，以前在家時常自己親手煮麻油雞給家人吃，女兒說以前家中時常上演「深夜食堂」，家人在夜晚一起喝補湯，是最美好的回憶。 自從生病後，使用胃造廔已經好久好久沒有從嘴巴吃，退化性疾病的影響，連口水都吞嚥困難、痰也很多，在家偶爾頂...
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Jan 24, 20221 min read
［低垂的果實：不輕易放棄每一個成功摘採機會］
因為中風而放置胃造廔的奶奶，已經十個月未曾進食，家人來到治療所尋求一絲希望。 透過吞嚥評估，發現並沒有想像中如此沒希望，家人的用心配合下，短短3次課程，進步至每天只需要管灌一次，其他食物及藥、水都可以從嘴巴吃；飲食質地從IDDSI...
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Jan 24, 20221 min read
［失智症：含食不吞怎麼辦？］
在營養師的轉介下，食食樂走訪一個美麗的失智症團體家屋，幫助一位重度失智症吞嚥困難的奶奶。 奶奶這幾個月的進食時常含在口中，一餐需要餵食兩小時，甚至發生哽噎狀況。單位嘗試做了許多質地改變，從軟質餐一路退到泥餐，但還是一樣含著不吞，十分苦惱，如何兼顧安全及進食效率呢？...
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Jan 24, 20221 min read
［吃泥餐也能享用日式迴轉壽司？］
因為聽見長者的需求，食食樂語言治療所與 雙連安養中心 團隊特別研發日本料理定型餐，將泥狀食物重新塑型仿真，並搭配迴轉小火車，讓長者不僅品嚐美味，還能促進社交互動，是不是棒極了呢？ 今晚，你想吃什麼？ 來一盤握壽司 ？ 要不要味增湯和啤酒？...
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Jan 24, 20221 min read
當食食樂遇上『希望電視台』
在社區時常有民眾詢問：「吞嚥困難要看哪一科？」、「爸爸吃肉咬不動，換成絞肉應該很軟了為什麼還是困難？」「吞嚥訓練在做什麼？」「吃葡萄為什麼很容易嗆到？」 主持人宇玟非常專業地匯集很多民眾常見的疑問，兩集時間以輕鬆易懂的方式分享。...
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Jan 24, 20221 min read
『每一個吞嚥訓練過程中的正能量！』
最近有許多治療故事，有的正在努力突破的路途中，有的經過兩三次治療順利快速移除鼻胃管，收到越來越好的訊息，都是一股正能量！ #吞嚥訓練 這條路上，需要許多力量支持 其中可能因為種種生理問題變化干擾，有時可能被宣告需要鼻胃管，伴隨照顧者慌亂焦慮的起伏心情，非常辛苦，這一路的過程...
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Jan 24, 20221 min read
食食樂語言治療所FB線上公益講座：『如何引導失智症者開口唱歌？』
-失智症長者不愛開口說話嗎？ -是否想唱歌卻唱不出？或總是無法完整唱完一句？ -想知道語言治療師的秘密歌單？ -引導失智症長者『開口唱歌』的策略？ 失智症是一種由腦部神經疾病所引起的持續性認知功能下降的疾病，出現記憶力、注意力、語言功能等障礙，並可能存在失語症...
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Jan 24, 20222 min read
寶島聯播網電台專訪「 反覆肺炎或嗆咳?小心是吞嚥困難惹的禍! 」
這次專訪，讓喜歡聽台語電台的高齡者，有機會了解吞嚥障礙議題的重要性，中午用餐時間直播特別有意義。 主題：「 反覆肺炎或嗆咳?小心是吞嚥困難惹的禍! 」 「阿公每次吃飯都要咀嚼好久才能吞下去。」 「長輩只喜歡吃豆腐、喝稀飯，一點肉都不肯吃。」...
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Jan 24, 20222 min read
［長照機構的進食吞嚥自立支援］
食食樂今年參與2021宜蘭衛生局住宿式長照機構自立支援輔導計畫，與各專業的專家一同幫助宜蘭在地的長照機構～ 有些機構進入第二年輔導，更關注重視吞嚥議題，從執行長開始讀書、找文獻、匯集各專業開始多面向觀察，呈現出來的個案報告非常棒!...
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Jan 24, 20222 min read
『爸爸有失智症，被放上鼻胃管了怎麼辦？』
食食樂收到一位焦急家屬的來電，爸爸因為失智症，任何食物和飲品，時常含著不吞，最近一個禮拜狀況越來越嚴重，幾乎沒有吃，家人在兩難、不得已的狀況下只好讓醫師放上鼻胃管。一放上鼻胃管後，家人心急的打電話來詢問： 「爸爸還有機會從嘴巴吃嗎？」「爸爸年紀這麼大，真的很不忍心讓他插著鼻...
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Jan 24, 20221 min read
想吃香腸、吃西瓜的阿伯
阿伯你想吃什麼？阿伯用虛弱的聲音說：「我想吃香腸⋯」「吃西瓜⋯」 一位巴金森氏症吞嚥困難的伯伯，歷經多次吸入性肺炎，隨著每次住院越來越虛弱，連說話聲音都很小，進食大多依賴胃造廔，但是伯伯腦中卻是渴望能吃到想吃的食物。 治療師問伯伯：「你想要吃什麼？」伯伯小聲的說：「吃香腸、...
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Aug 4, 20211 min read
用心對待每一個吞嚥困難的家庭
怎麼辦？我媽媽時常嗆到？已經瘦了好多... 怎麼辦？我煮的他都吞不下、不吃？ 每一位來食食樂的吞嚥困難者家屬都非常有心，願意為了家人付出一切，時常感動我們！ 看見焦急的家屬們，尋為了家人尋求各種資源、尋求食譜、親手備置、願意配合PCR採檢以進行耳鼻喉科的...
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Aug 4, 20211 min read
（新知分享）台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會推出吞嚥E learning系列課程！
（新知分享）台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會推出吞嚥E learning系列課程！ 可以線上反覆觀看，通過測驗可有完課證明。 對於吞嚥有興趣的人可以購買觀看，如果是學會會員只要50元！！ 後續還有十多堂課陸續推出，歡迎參加！ https://www.facebook.com/105...
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Aug 4, 20212 min read
即使吞嚥困難，也要吃貓山王榴蓮！
我爸爸生日快到了，他好想吃榴蓮、喝啤酒，可以嗎？ 食食樂為一位吞嚥困難的伯伯慶生，也完成吃榴蓮、喝啤酒的夢想～ 伯伯非常喜歡吃榴蓮，因為吞嚥困難放上胃造廔已經數個月，一直有強烈動機希望可以吃美食。雖然目前吞嚥能力還無法隨心所欲，但是生日這天，怎麼能獨看別人吃、自己不能吃呢？...
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Aug 4, 20212 min read
（新聞媒體）「高齡吞嚥障礙 慎防吸入性肺炎」
疫情期間民眾關心新冠肺炎的影響，但是老年人的「 #吸入性肺炎」同樣不可忽視，台大醫院副院長、台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長 #王亭貴 表示，很多年長者常 #誤以為吞嚥困難是老化的正常現象，吞嚥困難是高齡長輩常見的問題，但卻忽略可能是 #嚴重的「...
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