在營養師的轉介下，食食樂走訪一個美麗的失智症團體家屋，幫助一位重度失智症吞嚥困難的奶奶。 奶奶這幾個月的進食時常含在口中，一餐需要餵食兩小時，甚至發生哽噎狀況。單位嘗試做了許多質地改變，從軟質餐一路退到泥餐，但還是一樣含著不吞，十分苦惱，如何兼顧安全及進食效率呢？
過程花了一個多小時仔細評估後，嘗試調整了用餐方位提升專注力、調整口腔感知提升吞嚥啟動時間、找出啟動吞嚥最順利的key food，並轉介營養師協助高密度餐食，護理師和照顧服務員一同協助日常訓練，以及儘早和家屬共同討論ACP（病人自主權利法）及SDM（醫病共同決策）的啟動。
失智症的進食吞嚥介入，需要非常多心力層層抽絲剝繭找出方法，也需要許多專業共同合作，更需要家屬及第一線照顧者願意花心力落實日常生活中。
失智症的由口進食，不是沒機會，只要願意花心力就有可能改變！
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